1. <A> Dictionary of Food and Nutrition
Author: \ David A. Bender,بندر
Library: Library of Foreign Languages and Islamic Sources (Qom)
Subject: Food,Nutrition,مواد غذایی,تغذیه, -- Dictionaries, -- Dictionaries, -- واژه‌نامه‌ها, -- واژه‌نامه‌ها,a03,a05,a03,a05,Cooking -- Dictionaries,آشپزی -- واژهنامه ها
Classification :
TX349
.
B4115
D5
2009
R
2. <A> Taste of Thyme : Culinary Cultures of the Middle East
Author: \ edited by Sami Zubaida and Richard Tapper
Library: Library of Islamic Encyclopedia Foundation (Tehran)
Subject: Cooking, Middle Eastern -- History.,Food habits -- Middle East -- History.,Middle East -- Social life and customs.,آشپزی خاورمیانه -- تاریخ,عادتهای غذایی -- خاورمیانه -- تاریخ,خاورمیانه -- آداب و رسوم و زندگی اجتماعی
Classification :
TX
725
.
M6T3
3. Encyclopedia of Foods : A Guide to Healthy Nutrition
Author:
Library: Library of Foreign Languages and Islamic Sources (Qom)
Subject: Food - Encyclopedias,Food - Encyclopedias,Cooking.,مواد غذایی - دایره المعارف ها,تغذیه - دایره المعارف ها,آشپزی,Mayo Clinic.,University of California, Los Angeles.,Dole Food Company.
Classification :
CD-B
,
TX
,
349
,.
E475
,
2002
4. Food Antioxidants
Author:
Library: Library of Foreign Languages and Islamic Sources (Qom)
Subject: Food,آشپزی
Classification :
E-Book
,
5. Happy Nowruz: Cooking With Children To Celebrate The Persian New Year
Author: / Najmieh Batmanglij
Library: Library of Islamic Encyclopedia Foundation (Tehran)
Subject: Cooking, Iranian -- Juvenile literature, Nawr¯uz (Festival) -- Juvenile literature, Food habits -- Iran -- Juvenile literature,آشپزی ایرانی -- ادبیات نوجوانان,عید نوروز -- ادبیات نوجوانان
Classification :
TX725
.
I7B36
6. International dictionary of food & cooking : ingrediens, additives, techniques, equipment, menu terms, catering terms, food science and outline domestic and productions recipes
Author: / compiled by Charles G. Sinclair.
Library: Library of Islamic Encyclopedia Foundation (Tehran)
Subject: آشپزی ,-- واژه نامه‌ها,Cookery - Dictionaries,Food - Dictionaries
Classification :
TX631
.
I5
R
7. Medieval Arab cookery,= الطبیخ العربی فی العصور الوسطی
Author: / essays and translations by Maxime Rodinson, A.J. Arberry & Charles Perry
Library: Library of Islamic Encyclopedia Foundation (Tehran)
Subject: آشپزی عربی ,Cookery, Arab,Arabs - Food - History,Cookery, Medieval,Food Habits - Africa, North - History
Classification :
TX725
.
M4
8. Medieval Cuisine of the Islamic World
Author: / Lilia Zaouali
Library: Library of Foreign Languages and Islamic Sources (Qom)
Subject: Cooking, Islamic country,Arabs - Food - History,Cooking,آشپزی کشورهای اسلامی,عربها - مواد غذایی - تاریخ,آشپزی اسلامی
Classification :
TX725
.
I8
,
Z36
2009
9. Medieval cuisine of the Islamic world
Author: / Lilia Zaouali
Library: Library of Islamic Encyclopedia Foundation (Tehran)
Subject: آشپزی عربی ,Cookery, Arab,Arabs- Food- History,Cookery, Medieval,Islamic cookery
Classification :
TX725
.
A65Z3
10. <The> Mixer Cook Book
Author: \ by Sonia Allison
Library: Library of Foreign Languages and Islamic Sources (Qom)
Subject: Blenders (Cooking),Cookery -- Dishes prepared with food mixers Recipes,غذاهای مخلوط( آشپزی)
Classification :
TX832
.
A4M5
1972
11. اولین کتاب آشپزی: انواع پلوها و خورشت‌ها
Author: / رویا ایرانی.,ایرانی
Library: National Library and Archives of Islamic Republic of Iran (Tehran)
Subject: پلوها,*Rice (Food),خورش‌ها,Stews,آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian, -- ایران, -- Iran
Classification :
TX
۵۵۸
/
پ
۸
الف
۹ ۱۳۹۴
12. تناسب و تندرستی با برنامه غذایی
Author: / هاروی دیاموند، مریلین دیاموند,عنوان اصلی: .fit for life,دای‍ام‍ون‍د,دای‍ام‍ون‍د
Library: The library of the holy threshold of Hazrat Fatima Masoumeh (peace be upon her) (Qom)
Subject: رژیم غذایی,Diet,سلامتی,Health,غذای کامل,Food conbining,آشپزی ,Cookery,a06,a06,a08,a08,a10,a10,a12,a12
Classification :
RM
۲۳۵
/
د
۲
ت
۹ ۱۳۹۰
13. جامعه‌شناسی آشپزی ایران
Author: / نصرت‌السادات طاهرپور.,طاهرپور
Library: Central Library and Document Center of Shahid Chamran University (Khuzestan)
Subject: آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian,آشپزی ایرانی,Cooking, Iranian,عادتهای غذایی,Food habits,آشپزی ,Cooking, -- جنبه‌های اجتماعی, -- Social aspects, -- جنبه‌های اجتماعی, -- Social aspects, -- ایران, -- Iran,a01,a01,a04,a04,a02,a02,a03,a03
Classification :
TX
۷۲۵
/
الف
۹،
ط
۲
14. چیرگی بر آتش
Author: / ریچارد رنگهام,عنوان اصلی: Catching fire : how cooking made us human, c2009.,رنگم,Wrangham
Library: Central Library and Documents Center of Tehran University (Tehran)
Subject: انسان ماقبل تاریخ,Prehistoric peoples,کباب (آشپزی),Roasting (Cooking),آتش,Fire,آشپزی,Cooking,عادتهای غذایی,Food habits, -- مواد غذایی, -- Food, -- تاریخ, -- History, -- تاریخ, -- History, -- تاریخ, -- History, -- تاریخ, -- History,a02,a02,a03,a03,a04,a04,a05,a05,a01,a01
Classification :
GN
۷۹۹
/
غ
۴
ر
۹ ۱۳۹۹
15. چيرگي بر آتش
Author: / نويسنده: ريچارد رنگم,عنوان اصلي: .Catching fire: how cooking made us human, c2009,رنگم,Wrangham
Library: Central library of astan quds razavi (Khorasan Razavi)
Subject: عادتهای غذایی,Food habits,انسان ماقبل تاريخ -- مواد غذايي,کباب (آشپزي) -- تاريخ,آتش -- تاريخ,آشپزی,Cookery, -- تاریخ, -- History,-- تاریخ,-- History
Classification :
۳۹۴
/
۱۲
ر
۷۴۵
چ
16. خودآموز شناخت غذا و آشپزی
Author: / ن. حقجو، ن. زم‍ان‍ی‌پ‍ور,حقجو
Library: The library of the holy threshold of Hazrat Fatima Masoumeh (peace be upon her) (Qom)
Subject: آشپزی ایرانی ,Cookery, Iranian,شیرینی‌پزی,Confectionery,مواد‌غذایی,Food,تغذیه,Nutrition,Feedign and foods,a06,a06,a08,a08,a09,a09,a12,a12,a12
Classification :
TX
۷۲۵
/
ح
۷
خ
۹
17. خوراکی‌های ایرانی به روایت سفرنامه‌نویسان فرنگی
Author: / میترا مهرآبادی.,مهرآبادی
Library: Medical School Library and Learning Center (Tehran)
Subject: مواد غذایی,Food,عادتهای غذایی,Food habits,آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian,سفره,Table etiquette,سفرنامه‌های اروپایی,Travelers' writings, European,سفره,*Table etiqette, Iranian, -- تاریخ, -- History, -- تاریخ, -- History, -- تاریخ, -- History, -- تاریخ, -- History, -- تاریخ و نقد, -- History and criticism, -- آداب و رسوم ایرانی, -- ایران, -- Iran, -- ایران, -- Iran,a08,a08,a03,a03,a04,a04,a06,a06,a07,a07,a05,a05,ایران ,Iran , -- آداب و رسوم و زندگی اجتماعی, -- Social life and customs,nli,a01,a01
Classification :
TX
۳۶۰
/
۱۴۰۰
18. شیمی فرآیندهای ماکروسکوپی (تفسیر شیمی پنهان شده در فرآیندهای آشپزی به زبان ساده)
Author: / مولف سیمون کولن فیلد,عنوان به زبان اصلی: Colinary reaction: the everyday chemistry of cooking, 2012.
Library: (South Khorasan)
Subject: مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش,Analysis -- Food,آشپزی,Cooking
Classification :
TX
۵۴۵
/
ک
۹
ش
۵ ۱۳۹۸
19. شیمی فرآیندهای ماکروسکوپی (تفسیر شیمی پنهان‌شده در فرآیندهای آشپزی به زبان ساده)
Author: / مولف سیمون کولن فیلد,Colinary reaction: the everyday chemistry of cooking, 2012.
Library: Central Library and Document Center of Arak University (Markazi)
Subject: مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش,Analysis -- Food,آشپزی,Cooking
Classification :
۶۶۴
/
۰۷
ف
۹۸۳
ش
20. طع‍م ماهی
Author: / ت‍رج‍م‍ه و ت‍دوی‍ن ش‍راره طاه‍ری، م‍ری‍م ن‍داف‍ی,پ‍ش‍ت ج‍ل‍د ب‍ه‌ان‍گ‍ل‍ی‍س‍ی:Flavors fishing cook book.
Library: The library of the holy threshold of Hazrat Fatima Masoumeh (peace be upon her) (Qom)
Subject: آشپزی (ماهی),Cookery (Fish),ماهی به منزله غذا,Fish as food,a06,a06,a07,a07
Classification :
TX
۷۴۷
/
ط
۷ ۱۳۸۱
